Производя археологические раскопки, археологи часто отыскивают горшки с медом, причем отлично сохранившиеся, хотя таким захоронениям более тысячи лет. По мнению археологов, этот продукт может храниться вечно. Чем же мед отличается от других продуктов? Читать полностью »
Все работы, которые проводились с прошлой осени до главного медосбора, были, по сути, направлены на решение одной задачи — создание сильных семей и приведение их в такое состояние, при котором эти семьи могли бы собрать максимально возможное количество меда в тех медосборных условиях, которые складываются в текущем году. Читать полностью »
Для южных регионов, видимо, можно воспользоваться предложениями А. Малаю и начать наращивание силы семей (углеводные и белковые подкормки) в феврале и даже в конце января еще до выставки пчел с целью получения сильных семей на самые ранние медосборы с ивы, клена, садов и пр. Читать полностью »
Выше было рассмотрено влияние основных элементов конструкции улья на жизнедеятельность пчелиной семьи. Сейчас мы поговорим о влиянии на семью таких элементов конструкции улья, как толщина стенок, величина подра-мочного пространства, противоклещевая сетка, поддон, окраска и утепление улья. Читать полностью »
Аветисян Г. А. Пчеловодство в Заполярье, в кн.: За повышение продуктивности пчеловодства. Труды секции пчеловодства и шелководства ВАСХНИЛ, Сельхозгиз, М., 1952.
Авиосор М. Л. Случай шока от укуса пчелы (шершня). «Врачебное дело», 1930, № 8.
Айрин тер Авакян. Меды Армении и их качество. «Пчеловодство», 1935, № 8.
Читать полностью »
Поливитаминизованый мед - это натуральный пчелиный мед, обогащен важнейшими для организма витаминами и солями кальция.
Витаминология - молодая наука. Основоположником этой науки был русский ученый Н. И. Лунина, который в 1880 г. в животных и растительных продуктах открыл необходимые для жизни организма вещества. Позднее эти вещества были названы витаминами, от слова вита - жизнь.
Читать полностью »
Великий преобразователь природы И. В. Мичурина говорил: «Мы живем в такое время, когда высшее призвание человека состоит в том, чтобы не только объяснять, но и укреплять мир, - сделать его лучше ...» , «... мы теперь уже можем вмешиваться в действия природы ».
Читать полностью »
О применении меда при детских заболеваниях было известно еще в древние и средние века:
Почти 500 лет назад (1472) появилась книга по педиатрии Павла Багеллярда «Книга о болезнях детей», где он среди лечебных средств указывал и на мед. При поносах он советовал ставить клизмы из отвара сушеного ячменя с «розовым медом» . Применение медовых суппозиториев при стойких запорах у детей, по мнению автора, дает хорошие результаты. Павел Багеллярд считал, что «когда тело ребенка становится прочным, то и пищу ему можно давать более твердую, существенную, вместе с медовой водой ...».
Читать полностью »
Хотя мед не относится к группе сильнодействующих лекарственных веществ, как, например, опий, морфин, стрихнин и т.п., но и при лечении им доза и время принятия имеют огромное значение.
Мед - это лекарство, которые с удовольствием принимают дети и взрослые, его можно принимать не только в чистом виде, но также добавляя к разным блюдам, что значительно улучшает их вкусовые качества.
Читать полностью »
После некоторых операций, в частности, челюстно-лицевых, приходится применять особую диету, которая не только должна содержать достаточную для больного количество калорий, но и одновременно благотворно действовать на течение и заживление рановои поверхности. При полной невозможности жевания и затрудненным глотании обычно вводят жидкую и пюрэподобную пищу. В этом отношении незаменимым пищевым продуктом является пчелиный мед, который больной может принимать в больших количествах, не пережовывая. Пчелиный мед также благотворно действует на ускорение заживление рановои поверхности.
Читать полностью »
В Древнем Египте пчелиный мед считался одним из наиболее эффективных лечебных средств при многочисленных заболеваниях глаз. С цитируемый уже выше древнеегипетського медицинского папируса Еберса видно, что медовые мази успешно применялись для лечения заболеваний глаз. Интересно, что в папирусе Еберс рядом с описанием рецепта приготовления медовой мази и способа применения ее является пометка красной краской: «Воспомяни это, потому что это действительно хорошее средство».
Читать полностью »
В поисках новых лекарственных средств, клиницисты решили испытать при лечении язвенной болезни (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки) популярное средство народной медицины - пчелиный мед. В 1944 году в
диетическом отделении Московской больницы имени Остра-условие испытывали (проф. Н. К. Мюллер и 3 А. Архыпова) пчелиный мед при лечении 40 больных с язвенной болезнью, а в 1945 г. еще 115 больных. Было установлено, что мед нормализует кислотность и выделение желудочного сока и благоприятно влияет на явления субъективного характера: изжога и видригування после лечения исчезли у 111 больных из 113; боли прекратились в 101 больного из 111, уменьшились в 8 и остались у 2 больных. К лечению медом нормальное испражнения было у 68 больных, запоры - у 47; после лечения нормальное испражнения было в 107, запоры остались у 8 больных. Благодаря указанному лечению 11 больных имели прирост-веса 1 килограмм, 32 больных-1-2 килограмма, 31 больной-2-3 килограмма, 22 больных - 3-4 килограмма, 9 больных - 4 килограмма и более; у 2 больных вес не изменилась . Из 115 больных 111 с удовольствием принимали мед.
Читать полностью »
Около 2500 лет назад отец научной медицины Гиппократ с большим успехом применял пчелиный мед при многих заболеваниях. В своем сочинении «О раны» он писал: «Берут зерна очень сухой соли, насколько можно одинаковой величины и небольшие, бросают их в медный или в новый глиняный горшок, потом берут первостепенного меда вдвое больше, чем соли, и наливают его на соль; ставят горшок на уголь и оставляющие его так, пока не будет перепалено. Затем вбирают губкой жидкое содержимое раны, очищают ее и применяют повязку ... Старые раны, размещенные на голень, иногда становятся кровоточащая и черными: растереть цвет донника, смочить его медом и пользоваться, как пластырем ».
Читать полностью »
В соответствии с литературными данными последних лет, в меду содержатся различные витамины
Витамин В2 (рибофлавин) принимает участие в углеводном, жирового и белкового обмена, всасывании глюкозы из кишечника, а также способствует улучшению зрения.
Исследования последних лет показали, что в меду содержатся относительно большие количества витамина B, почти столько же, сколько в курином мясе, в 17 раз больше, чем в свежих абрикоса, в 16 раз больше, чем в соке винограда и в свежих яблоках, в 5 раз больше, чем в песнях сырые, плодах шиповника, в сырой моркови.
Читать полностью »
Установлено, что продукты питания являются источниками потенциальной кислотности или потенциальной щелочности и в зависимости от этого играют ту или иную роль в обмене веществ в организме. При назначении рационального и лечебного питания учитывается, что мясо, рыба, яйца, жиры, крупы, орехи и т.д. - продукты преимущественно с потенциальной кислотностью, наоборот, фрукты, ягоды (кроме брусники), овощи, молоко - с потенциальной щелочностью.
Читать полностью »
О качестве меда часто судят по его признакам: вид, запах, вкус. За цветом, ароматом и вкусом можно точно определить сорта меда. Многие некоторые сорта меда отличаются друг от друга не только основной окраской, но и многими самыми разнообразными оттенками. Читать полностью »
Каждый наблюдал, как в летний солнечный день пчелы кружат над цветами, из которых собирают сладкие капельки нектара. Чтобы выработать 100 граммов меда, пчела должна посетить примерно миллион цветов. Она хоботке собирает с цветов нектар и наполняет его медовый желудочек, после чего летит в свой улей. Пчела может пролететь за час 65 километров, то есть скоростью она может соревноваться с быстрым поездом. Даже с ношею, равный 3Д веса ее тела, пчела пролетает ЗО километров в час. В народе говорят: «Стрела летит, как пчела».
Если цветы, с которых пчела берет взяток, находятся даже за полтора километра от улья, чтобы собрать один килограмм меда, пчела должна пролететь 128 тысяч километров. Это расстояние в три с лишним раза больше земного шара по экватор.
Читать полностью »
Палеонтологические и археологические исследования показали, что пчелы были уже в третичной периоде, то есть приблизительно за 56 млн. лет до появления первобытного человека.
На основании сохранившихся памятников древней культуры можно предполагать, что первобытный человек охотился за медом как за вкусным и питательным продуктом.
Читать полностью »
