В зимовнике бывают 2 ошибки:  маленький нижний леток в ульях и плохое сообщение воздуха зимовника с воздухом атмосферы. Зимовник - это большой улей с летком (вентиляционным отверстием) и влагой, которую надо удалить. Возьмём следующие параметры:
- размер зимовника 5х10х2м, т.е. 100 м3;
-  t зимовника +5°С;
- относительная влажность воздуха в зимовнике   80%; -t   наволе-20°С;
- семьи в зимовнике находятся, например, 210 дней;
- зимует 100 семей;
- в улье пусть тоже влажность воздуха 80%; -1 в клубе пчёл +20°С;
За зимовку семья съедает 10 кг мёда, при этом выделяется 6,8 л воды.
Допустим, при облёте пчёлы вынесут с собой 1 л воды. Остаётся 5,8 л или
5800 г. Тогда ежесуточно каждая семья выделяет в воздух зимовника воды
5800 : 210 = 27,6 г/сутки.   100 семей в сутки выделят 2760 г.
В справочнике по физике находим: плотность воздуха у клуба -13,8 г/м ,
у дна улья - 5,47 г/м3, на воле -0,76 г/м3, насыщенного воздуха зимовника до
100% - 6,8 г/м3.
До насыщения 1м воздуха зимовника необходимо 6,8 - 5,47 =1,33 г. Для 100
куб. м, соответственно, 133 г. А  100 семей, как мы подсчитали, выделяют
2760  г воды в сутки.   Воздух зимовника,  обмениваясь на воздух атмосферы,
снижает свою плотность с 5,47 г/м3 до 0,76 г/м3, т.е. отдаёт 4,71  г при обмене
каждого куб. м. При обмене 100 куб. м., соответственно, отдаст 471г.
2760 г : 471 г ~ 6 раз. Столько раз в сутки должен воздух зимовника обменяться
на воздух атмосферы.
Взвесив улей в начале зимовки и в конце её, поставив улей на весы на период
всей зимовки, Вы определите, сколько мёда съела семья и выделила водяных
паров. Сделав поправку на массу пчёл, покинувших улей в ходе зимовки, и зная
время нахождения пчёл в зимовнике, Вы можете произвести подобные расчёты
и сверить Ваши действия с результатами выхода пчёл из зимовки.
Физиологи ввели такое понятие как время выносливости (t):

В  нашем  примере     Е  - доступная для  использования энергия  пчелой, v скорость её использования. Е -   складывается из энергии поглощённой пищи и резервной энергии, накопленной в организме (жировое тело).
При вентиляции гнезда через верх и связанной с этим снижением температуры в клубе (уносится тепло), пчёлы для её поддержания будут вынуждены увеличить скорость использования энергии v, т.е. поедать больше кормов и больше использовать резервов своего организма в единицу времени. Что приведёт к уменьшению t