В 2015 году в Усолье из-за засухи существенно сократилось количество собранного мёда. На каждой пасеке удалось собрать на 25-30 % меньше мёда, чем в прошлом году.
По словам пасечников, количество мёда, собранного на регионе, с каждым годом уменьшается. А ситуация в Бурятии выглядит ещё печальнее, в связи с чем на рынке должно появиться большое количество фальсифицированного мёда. Сейчас около половины из всего представленного мёда на областных прилавках – это некачественный продукт. Он представлен в виде нагретого до 40 градусов разбавленного мёда, который не был продан за последние несколько сезонов.
Погодные условия стали для пчёл 2015 года большей опасностью, чем восковая моль. Хотя личинка молевидной бабочки питается воском, а за период развития способна повредить около 100 ячеек. Кроме того, личинки повреждают запасы мёда, расплод, рамки, пергу. И одновременно настойка из восковой моли обладает рядом полезных для человека свойств. Она используется при лечении заболеваний:
- Бронхит.
- Пневмония.
- Астма.
- Туберкулёз.
- Сердечная недостаточность.
- Бесплодие.
- Климактерические расстройства.
- Стресс.
- Грибковые заболевания и прочие.
Эту полезную настойку восковой моли купить можно у производителя, занимающегося преимущественно изготовлением и продажей продукта.
Стоимость 700-граммовой баночки с мёдом составляет 290 рублей. В прошлом году за такое же количество мёда нужно было заплатить 220 рублей. То есть цена остаётся довольно доступной. Жители Усолья могут приобретать мёд у приезжих пасечников. Торгуют они на специально организованных ярмарках. Ведь в Сибири мёд из средней полосы страны является довольно редко встречающимся продуктом. В частности, стоимость липового мёда составляет 700 рублей за килограмм. Также продаётся мёд с корицей, шоколадом, имбирём. Но жители Усолья предпочитают мёд без добавок.
Можно отметить, что ситуация в стране является примерно той же, что и в Усолье. Но повышения цен ожидать не следует из-за большого количества фальсификата на рынке. Показатели медосбора получились невысокими из-за неблагоприятных погодных условий в разных регионах.
