Для откачки меда из магазинных рамок нужна ра-' диальная медогонка, вмещающая 24—32 рамки и более. Рамки ставят по радиусам в специальные гнезда и откачивают мед сразу с обеих сторон. Эту же медогонку можно использовать и для откачки меда из гнездовых
рамок, если сделать четыре съемные кассеты и разместить их с четырех сторон ротора. Зрелый мед сразу сливают в подготовленную для него посуду и отправляют для хранения, или реализации. Хорошая тара для меда — луженые и алюминиевые фляги. Через сутки на поверхности меда образуется пена с очень мелкими-восковыми примесями, которая снимается ложкой.
ЗИМОВКА ПЧЕЛ
Пчелиные семьи готовятся к зиме с лета: во время главного медосбора они накапливают и размещают в гнезде запасы меда и перги. Пчелы, создающие запасы корма, как правило, до зимы не доживают. К концу главного медосбора и осенью они почти все погибают, а в августе и сентябре выводятся новые пчелы, которые почти не принимают участия в создании кормовых запасов, выращивании расплода и строительстве сотов. Молодых пчел выводится в 2—3 раза меньше, чем было в начале главного медосбора. Количество молодых пчел, остающихся на зимовку, зависит от силы семьи во время главного медосбора, от возраста и качества матки, а также от наличия взятка в августе. Чем сильнее семья, тем больше расплода бывает в августе и больше выводится зимних пчел. Молодые матки, приступившие к яйцекладке в июле, более интенсивно несут яйца весь август; семьи с такими матками выращивают больше молодых пчел. В сильных семьях с хорошими матками даже при раннем прекращении взятка выводится 2,5— 3 кг молодых пчел.
После медосбора пчелы изгоняют трутней, а через 20—30 дней заканчивают кормить маток молочком и воспитывать расплод. У среднерусских пчел инстинкт выращивания расплода затухает быстро — в течение 1— 2 дней, после чего пчелы не только не кормят личинок, но уничтожают яиц и уже воспитанных взрослых личинок, а иногда разгрызают и выбрасывают запечатанных куколок. На всей пасеке выращивание расплода прекращается в течение 10—20 дней, раньше всего — в семьях со старыми матками, а в последнюю очередь — в семьях, где молодые матки начали откладку яиц в августе. Готовясь к зиме, после окончания медосбора пчелы усиленно заклеивают прополисом щели в улье,
а в отдельных ульях — леток, уменьшая проходное отверстие. По мере освобождения рамок от расплода пчелы зачастую перемещают мед из одних сотов в другие: соты из-под расплода заливают медом, а крайние от стенок улья соты оставляют пустыми. Общее количество перемещенного меда в семье во всех рамках не превышает 1,5—2 кг. В освобожденных от расплода сотах пчелы раскладывают мед тонким слоем, не заполняя и не запечатывая ячейки. Почти весь этот мед пчелы поедают до постановки в зимовник. Основные запасы запечатанного меда, сложенные во время главного медосбора, пчелы используют по потребности.