мая
30
Опубликовано: 30 мая 2009
Рубрика: Мед | Автор: admin

В 100 граммах поливитаминизованого меда № 1 содержится: витамина А-13 200 интернациональных единиц витамина Ви - 8 мг, витамина ОГ - 8 мг, витамина С - 300 мг, витамина РР - 60 мг, солей кальция - 3 200 миллиграммов. Суточная доза поливитаминизованого меда № 1 для здорового человека 25 граммов, по совету врача - количество меда № 1, которая принимается за сутки, может быть увеличена,

В 100 граммах поливитаминизованого меда № 11 (детский) содержится: витамина А-13 200 интернациональных единиц витамина В2 - 6 мг, витамина ОГ - 8 мг, витамина С - 300 мг, витамина Р - 60 мг, витамина В-400 интернациональных единиц , солей кальция - 4000 мг. Суточная доза меда № 11 для здорового ребенка - 25 граммов.

Для получения больших количеств поливитаминизованого меда в помещении, где производится разливки и расфасовка меда, устанавливается специальный прибор (электрическая Мешалка), который точно и равномерно распределяет между кристаллами инвертного сахара и другими компонентами меда витамины и кальций. Процесс обогащения меда витаминами осуществляется благодаря тому, что водорастворимые витамины, вследствие высокой гигроскопичности меда (он содержит примерно 20% воды), очень быстро растворяются в нем и распределяются между кристаликамы глюкозы; жирорастворимые витамины А и Е), которые как бы «дробляться» на мельчайшие шарики, также равномерно распределяются между кристаликамы глюкозы и левульозы. При этом, как показали наши исследования, вязкость среды (меда) препятствует слиянию мельчайших жировых витаминных шариков. Убедиться в том, что поливитаминизований мед являются однородной массой, в которой равномерно распределены доли меда, витаминов и кальция, можно путем химического анализа и микроскопии. Это также видно по равномерному и однородном ясножелтому окрасу меда рибофлавином (витамином В2). Мед, благодаря своей быстрой и легкой способности всасываться в слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, является своего рода проводником для витаминов и кальция, которые вместе с ним попадают в течение крови.

Поливитаминизований мед немного дороже обычного меда, но значительно дешевле меда и отдельно препаратов витаминов и кальция.

Поливитаминизований мед взрослые и дети могут принимать также в сочетании с другими продуктами питания.

Тэги: , ,

Страниц: 1 2