Клевер красный — в диком виде часто встречается на полях. Прекрасный медонос: нектаропродуктивность его составляет около 260 кг с 1 га, но вследствие глубокого залегания нектара (в трубочке венчика) пчелы могут взять только небольшую его часть. Кроме нектара он дает пчелам пыльцу. Мед имеет красновато-желтый цвет, засахаривается медленнее, чем мед, получаемый из нектара других видов клевера.
Эспарцет — многолетнее кормовое растение семейства тыквенных. Для пчеловодства он имеет большую ценность, превосходя в этом отношении многие первоклассные медоносы. Медопродуктивность посевного эспарцета около 200 кг, а закавказского — до 400 кг с 1 га. Мед ароматный, приятный на вкус, светло-янтарного цвета, прозрачный, в твердом виде — кремового оттенка. Цветет эспарцет в июне в течение 2-5 недель.
Донник белый и желтый — двулетнее травянистое растение семейства бобовых. Желтый донник зацветает немного позднее клевера и цветет до октября. Белый донник зацветает на две недели позднее желтого и цветет до поздней осени. Нектаропродуктивность донника
очень высока — 1 га посева дает от 200 до 500 кг меда. Мед бесцветный или слегка желтоватый, очень сладкий, с сильным ароматом.
Люцерна — кормовое растение семейства бобовых. Выращивают два вида люцерны — посевную, или си нюю, и желтую. Как медонос, синяя люцерна ценится ниже, чем желтая, пчелы посещают ее не так охотно. Мед белого и янтарного цвета с приятным мятным привкусом, после откачивания быстро кристаллизуется. Медопродуктивность составляет 8 —14 кг с 1 га.
Гречиха — ценная крупяная культура и очень важное медоносное растение. Пчелы посещают гречиху преимущественно утром (до 9-10 часов) и вечером (с 16-17 часов). С1 га гречихи получают 70-80 кг меда острого, пряного вкуса, с тонким ароматом. Цвет меда темный, с красноватым оттенком. Зацветает гречиха приблизительно через 25-28 дней после появления всходов. Продолжительность цветения — около месяца.
Горчица — масличное и медоносное растение семейства крестоцветных. Медопродуктивность белой горчицы — до 100 кг с 1 га. Мед бледно-желтого цвета, приятный на вкус.
Рапс — масличное растение семейства крестоцветных. Зацветает в начале июня и дает очень хороший взяток. Нектаропродуктивность — 50 кг с 1 га. Мед бледно-желтого цвета, очень сладкий, быстро кристаллизуется и при хранении легко закисает. Потому оставлять его на зимовку пчелам не следует.
Подсолнечник — ценное масличное и медоносное растение. Цветет в июле —августе. Продолжительность цветения — 30-40 дней. Медопродуктивность — 30-50 кг с 1 га. Мед светлый с зеленоватым оттенком, довольно ароматный и вкусный.
Огурец — очень хороший медонос. Зацветает через 30-40 дней после появления всходов. Цветение продол-
жительное, до осени. Медопродуктивность — до 35 кг с 1 га. Мед янтарного цвета, имеет острый вкус, напоминающий вкус фруктов.