Пчелы, разводимые человеком, живут семьями. Пчелиная семья состоит из многих тысяч пчел, является единым сложным организмом, способным поддерживать необходимую температуру в гнезде, размножаться, собирать и запасать корма, а также защищать их.
Пчелы относятся к диким, неодомашненным животным. В отличие от большинства насекомых зимой не впадают в спячку.
Нормальная пчелиная семья состоит из рабочих пчел (недоразвитых самок), численность которых зависит от времени года. Наименьшее количество пчел бывает весной—10—30 тыс., наибольшее — в середине лета, перед главным взятком,— 60—80 тыс. и выше. К началу зимовки количество пчел сокращается до 25—40 тыс.
Основой нормальной семьи является матка. В летнее время в улье бывает несколько сот или тысяч самцов, которых называют трутнями (рис. 1).
Пчелиная матка — единственная вполне развитая самка. По размерам матка почти в 2 раза длиннее рабочей пчелы. Она отличается от других пчел большим
размером и более яркой окраской брюшка. К другим маткам относится враждебно и вступает в смертельный бой, из которого победительницей выходит более молодая и подвижная. Однако временное сожительство молодой и старой маток бывает при тихой смене маток. Тихой сменой называется потому, что пчелы выводят себе матку не для роения, а для замены старой, больной или покалеченной. У южных пород пчел в улье часто сожительствуют две матки одного возраста, но после зимовки почти всегда остается одна.
Назначение матки — продление рода. Матка в небольшом количестве начинает откладывать яички в конце зимы. После весеннего очистительного облета пчелы начинают усиленно кормить матку, и количество яичек, откладываемых маткой, постепенно возрастает, достигая 1500— 2000 п более в сутки.
Матка, спарившаяся с трутнями, откладывает оплодотворенные и   неоплодотворенные   яички. При от-
кладывании яичка в пчелиную ячейку или маточник чувствительные органы брюшка, прикасаясь к стенке ячейки, передают сигнал, и из отверстия семяприемника отделяется жидкость с несколькими сперматозоидами. Один из них проникает в яичко, сливается с ядром, и яйцо оплодотворяется. Из него, в зависимости от корма, развивается пчела или матка. При откладывании яичек в трутневые ячейки брюшко матки проходит свободно, и сперма не отделяется.
Качество маток проявляется только в сильных семьях с достаточными кормовыми запасами меда и перги. При этом матка откладывает оплодотворенные яички во все ячейки без пропусков. Песхрота расплода говорит о плохом качестве матки.
Продолжительность жизни матки зависит от наследственных качеств и от интенсивности откладывания яичек. Матки в просторных ульях и сильных семьях, где они много работают, живут меньше.

Ведение бухгалтерии на ОСНО налоговый учет ОСНО.