Кориандр посевной (Согіашігит заііуит Ь.) — эфиромасляная культура, выращивается в южных районах Украины, на Кубани (рис. 89). На переработку используют семена, в котором содержится до 1,2 % эфирного масла и до 17 % жирного масла. Принадлежит к семьи зонтичных. Цветы мелкие с бледно-розовыми лепестками. Тычинок 5, пестик с двумя столбиками. Густота цветков очень большая, на 1 га их близко 1,8 млрд. Нектар открыт, хорошо выделяется в жаркую пору после увлажнения. Медосбор начинается в конце июня и в первой декаде июля, длится 3 недели. Пчелиные семьи приносят за день по 2—3,5 кг нектара. Мед высококачественный, обножка малинового цвета. При засушливых условиях взяток прекращается. Медопродуктивність 100—300 кг/га.
Шалфей (ЗаІУІа І,.). Культивируют шалфея мускатную и врачебную, которые возле со своим значением в парфюмерії и медицине являются добрыми медоносными растениями.
Шалфей мускатную выращивают у. Крыму, из ее свежих соцветий извлекают эфирное масло. Культура двухлетняя, цветет и дает урожай на второй год. Цветы довольно выраженного двогубого типа, собранные в кисти, лепестки розовый^-розовы-розовые-лазурно-розовые. Растение отмечается высокой медо-производительностью (400 кг/га), сбор нектара за день достигает 3—4 кг на семью.
Мед высококачественный, очень ароматный. Сеют широкорядно, норма высева 6- 7 кг семена на 1 га.
Шалфей врачебный — многолетнее растение, распространенное в Крымской и Полтавской областях как эфиромасляная и врачебная культура. Цветы фиолетово-синие, изредка беловатые, собранные в компактные соцветия. Дает урожай (скашивают верхушки стеблей с соцветиями) из второго года. Цветы хорошо привлекают пчел, выделяют в нектаре близко 1 мг сахара. Медопродуктивність в Полтавской области 130—160 кг/га. Дает медосбор за теплой погоды, цветет на протяжении С-35 дней, начиная с третьей декады мая.
Мята перечная, холодная (МепШа рірегііа Ь.) -многолетнее эфиромасляное врачебное растение семьи губоцвітих. ее выращивают в отдельных хозяйствах Полтавской, Черниговской и інших обла-стей, где она обеспечивает добрый взяток для пчел. Мелкие светло-розовые цветы развиваются в пазухах листков, образовывают колосоподібне соцветие. Мята цветет на протяжении 1—1,5 месяца в июле — августы. Медопродуктивність от 320 до 420 кг/га, а сорта Прилукская-6 — близко 500 кг/га. Плантации мяты закладывают высаживанием корневищ.
Чебрець обычный (ТЬутиз уиідагів Ь.) выращивают как медоносную и эфиромасляную культуру, встречается в диком состоянии на лужайках, склонах балок, возле дорог. Принадлежит к семьи губоцвітих. Стебель низкий, кустистое, многочисленные ветви его заканчиваются головчастими соцветиями. Цветы мелкие с бледно-розовым и фиолетово-красным венчиком и своеобразным запахом, хорошо привлекают пчел. Цветет из конца мая на протяжении 3—4 недель.Медо-Производительность 140 кг/га. В местностях массового распространения и возделывания дает товарный мед высокого качества.